Sushi & Poke
Tradizione giapponese rinnovata con ingredienti freschi di prima scelta e tecniche di pressatura artigianale.
La Nostra Cucina
Un laboratorio di sapori che unisce la precisione del sushi alla freschezza del mare e la forza della carne.
Cucina di Mare
Specialita marinare classiche con delle piccole influenze ispirate alle coste mediterranea e al sol levanteÂ
Cucina di Terra
Piatti di terra creati seguendo rigorosamente la freschezza del mercato e la stagionalità delle materie prime disponibili secondo natura.
Smash Burger
Carne di alta qualità smashata al momento, servita con crispy fries come la vera tradizione smash desidera .
Il Tuo Business Lunch
Pranzo di lavoro rapido e di alta qualità . Scopri le nostre proposte artigianali dedicate alle aziende: il menu completo viene aggiornato quotidianamente sulle nostre storie Instagram ogni mattina tra le 11:00 e le 11:30. Un'esperienza gourmet veloce nel nostro laboratorio del gusto direttamente a tavola.
Menu Terra: 12€
Primo + Secondo + Contorno
Menu Mare: 17€
Primo + Secondo + Contorno
Chef Fabrizio
Ciao sono fabrizio chef owner di le nasse lab,la il nostro locale nasce come laboratorio di tecniche e sapori,siamo un ristorante con ambiente tranquillo in una location con vista pineta dove potrai gustare crudi e cucinati in rivisitazione moderna . le cucine che ci influenzano sono contemporanea,italiana,giapponese,mediterranea,salutistica.
cosa ci rende diversi :
pochi coperti e cura del clienteÂ
accoglienza calda,clima informale tutto il focus è nel piattoÂ
carta dei vini di nicchiaÂ
spazio esterno riscaldato nei mesi freddiÂ
Ci Trovate Qui
Via Isole Samoa 23/23A, Ostia
